Torta alle pesche noci e spumante
 
 
Author:
Ingredients
Pesche!
  • 4 pesche noci, tagliate a spicchi
  • 2 cucchiai di spumante dolce
  • 2 cucchiai di zucchero
Torta!
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 100 g olio di semi
  • 60 g spumante dolce
  • 40 g latte
  • 200 g farina 00
  • 70 g farina di farro integrale
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • Olio di semi per lo stampo o cartaforno
Instructions
  1. Mettete in una ciotola le pesche noci con lo zucchero e spumante e lasciate riposare per circa mezz'ora.
  2. Preriscaldate il forno a 180 gradi C.
  3. In una ciotola grande unite gli ingredienti della torta nell'ordine dato e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  4. Oliate uno stampo tondo da 20 cm di diametro o foderatelo con cartaforno e trasferite l'impasto della torta al suo interno.
  5. Piazzate le pesche sopra all'impasto spingendole appena verso il basso. Cospargetele con altri due cucchiai di zucchero e infornate.
  6. Cuocete per circa 30 minuti o fino a quando la torta passa la prova stecchetto.
Recipe by Marzia Fine Dining at https://blog.marziabalza.com/torta-alle-pesche-noci-e-spumante/