Latte di avena homemade

E’ da qualche settimana ormai che scaviamo, spostiamo, piantiamo, trapiantiamo, rimuoviamo muschio, fertilizziamo e abbiamo pure cominciato a fare una mini compostiera etc. etc. etc. Ebbene sì, in casa nostra la stagione del giardinaggio è già cominciata eccome e sicuramente non finirà presto. Mia madre mi prende in giro di come io prendessi in giro lei per passare ore in giardino, ma ora mi rendo conto che il giardinaggio è piuttosto terapeutico e una fantastica attività per tutta la famiglia!

Non vedo l’ora che il tempo migliori per passare le mie giornate a scavare e piantare e seminare un sacco di cose buone! Dalla quantità di semi che ci siamo procurati saremo sicuramente in grado di sfamare un esercito. D’altra parte, un’altra cosa che ci farebbe veramente comodo sarebbe una mucca. Consumiamo litri di latte a settimana e anche se facciamo scorta, inspiegabilmente finisce subito. Mistero. Per questo già da un po’ ci facciamo il latte di avena a casa, è veloce da fare e se dobbiamo fare pancake d’emergenza abbiamo un piano B. A parte questo, il latte di avena costa un botto! Qui per voi una ricetta facilissima e salvaportafoglio per fare il latte di avena a casa, che potete usare come ingrediente o ve lo potete bere anche così!