Sciroppo alle rose

Se me l’avessero detto qualche anno fa non ci avrei creduto che mi sarebbe quasi venuto il pollice verde. In particolare la mi affinità con le piante di cetriolo si sono rivelate a dir poco fenomenali, non c’è giorno che passa che non vedo almeno una ciotola di tzatziki apparire sul tavolo. Per il resto non mi posso lamentare, gli zucchini vanno bene, i pomodori selvatici sono sicura matureranno prima o poi, ed è pure apparso il primo melone! Non a caso, però, ho detto QUASI venuto il pollice verde perchè con i fiori proprio non ci siamo. Mi va di c*** che bene o male spuntano da soli, ma dopodichè non so proprio dove mettere le mani. Nella maggior parte dei casi li uso come props, sicuramente vi sarete accorti dell’improvvisa presenza floreale nei miei post!

Vabbè, il lato positivo è che la maggioranza dei fiori che ho in giardino sono commestibili, quindi non tutto è perduto. Dite posso considerare come verdura? Fiori tipo borragine e fiordaliso li uso per guarnire piatti, le rose invece….ormai ci faccio lo sciroppo in continuazione. Lo allunghiamo poi con l’acqua ed è una bevanda perfetta per le giornate calde, un po’ particolare ma molto gustosa 🙂 La ricetta che vi propongo è leggermente modificata da quella che potete trovare su IFood.