Torta morbida al cioccolato e arancia

Ebbene sì, un altro post, un’altra torta 😀 Non preoccupatevi, non mangiamo solo dolci in questa casa, ma se fosse per me mi nasconderei in uno stanzino con una scorta di biscotti, torte, dolci al cucchiaio e gradirei pure non essere disturbata. Si sa, non succederà mai, ma i sogni prima o poi diventano realtà! Intanto il primo passo é preparare dolci golosi e cosa c’é di meglio se non una torta al cioccolato?

Approfittate di questi primi giorni di autunno per usare il forno al posto di accendere il riscaldamento e preparate questa fantastica torta velocissima, facilissima al cioccolato e arancia!  So che non l’avreste mai detto, ma anche questa ricetta viene dal libro Syria: Recipes from Home: é vero, non ha tutti quegli elementi tipici dei dolci medio orientali che ormai ho imparato ad amare come l’acqua di rose, il cardamomo, i pistacchi, però pare che anche in Siria vadano matti per le torte al cioccolato. Eh che vuoi dargli torto? Hala, una donna la cui storia viene raccontata nel libro, spiega come questa torta la preparava sempre sua madre per Natale e che é stata nominata “Disappearing Cake” (torta che sparisce), perchè manco fai in tempo a metterla sul tavolo che già non c’è più.

Io l’ho provata e vi assicuro che é tutto vero.

Vi confesso che una volta preparato l’impasto ero MOLTO molto scettica. Mi sembrava superliquido e sinceramente non sapevo se il mio forno sarebbe stato in grado di cuocerla. Beh, mi sono dovuta ricredere perché da quel forno spesso inaffidabile e da questa ricetta ancora sconosciuta è uscita la torta al cioccolato e arancia più morbida, più golosa e più fantastica di tutti i tempi 😀