Buongiorno!
Avete giá fatto colazione? 🙂 Io stamattina mi mangio una bella fetta di questa torta morbidissima alle mele e polline! Che dire, mi ero accorta che nel blog mancava una torta di mele….male, molto male! Era quasi ora di rimediare, non trovate? E visto che é scoppiata la primavera, ho aggiunto un ingrediente speciale: il polline!
Puó sembrare un po’ strano ma vi assicuro che é una bomba! Una bomba di sapore, ha un gusto molto particolare, di fiori! E una bomba perché vi caricherá di energia come non mai, provare per credere 🙂 ed é cosí profumato 😀
Inoltre questa torta é senza burro, vi avverto peró, c’é lo yoghurt quindi non cantate vittoria troppo presto 😉 Ma quanto é buona peró???
Torta alle mele e polline
Print RecipeIngredients
- 2 uova
- 100 g zucchero
- 80 g olio
- 150 g yoghurt intero
- 1 cucchiaino polline Mielizia
- scorza di 1/2 limone
- 1 mela
- 200 g farina di farro
- 2 cucchiaini lievito per dolci
Instructions
Unite le uova e lo zucchero usando una frusta.
Aggiungete l'olio e mescolate bene. Infine aggiungete lo yoghurt e mescolate fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Sbucciate la mela ed eliminate il torsolo.
Tagliatela a fettine sottili.
Aggiungete 3/4 della mela all'impasto della torta, la scorza del limone e il polline.
Infine aggiungete la farina e il lievito e amalgamate il tutto.
Coprite uno stampo da 20 cm con carta forno e versate l'impasto al suo interno.
Distribuite le mele rimanenti sulla superficie e coprite con 2 cucchiai di zucchero.
Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti (fate sempre la prova stecchetto!).
Sbriciolate un cucchiaino di polline con un mortaio e cospargetelo sulla superficie della torta una volta pronta 🙂 yum!
crimosca
Aprile 22, 2018 at 9:27ciao! forse sbaglio qualcosa io, ma non visualizzo questa ricetta col polline, nè da iPad nè da fisso… ma mi interessa tanto! come posso fare?
Marzia
Aprile 22, 2018 at 11:10Ciao! Grazie per avermi fatto notare che era sparita la ricetta 😮 ora dovrebbe essere a posto 🙂 fammi sapere se la provi! Buona giornata 🙂
crimosca
Aprile 22, 2018 at 13:10grazieeeee adesso la vedo! la proverò presto! grazie!
Marzia
Aprile 22, 2018 at 20:49Grazie a te 😉