Ma quanto cioccolato si porta con sé la Pasqua? In Austria non si usa regalare uova di Pasqua di varie dimensione, semplicemente cioccolatini a forma di ovetti o di coniglio pasquale…che a quanto pare porta pure i regali! In genere qualcosa con le ruote, tipo bicicletta, skateboard o pattini. Usanze strane, non trovate?
Quando vengono i nonni dall’Italí peró arrivano anche le uova di Pasqua 😀 e per quanto ci piaccia mangiare un pezzettino di cioccolato every now and then, prima lo smaltiamo meglio é! Ed ecco che ho fatto dei muffin, tanto per cambiare!
A dire il vero era da un po’ che non li facevo e poi ho comprato questi pirottini cosí carini!!! Quindi ecco a voi un’idea semplice e veloce per riciclare le uova di Pasqua, adatta per merenda o per colazione….o quando volete 😀
E voi come avete riciclato le uova quest’anno?
Muffin marmorizzati
Print RecipeIngredients
- 150 g cioccolato (io ho usato un mix di fondente e al latte)
- 2 uova
- 110 g zucchero
- 80 g olio di semi
- 200 g yoghurt
- 250 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Instructions
Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria e mettete da parte.
In una ciotola unite le uova, lo zucchero, l'olio, lo yoghurt, la farina e il lievito.
Mescolate bene fino ad ottenere un compasto omogeneo ma senza lavorarlo troppo.
A questo punto versate tutto il cioccolato nella ciotola dell'impasto e mescolate colto delicatamente dall'alto verso il basso due, massimo tre volte in modo da far rimanere l'impasto marmorizzato.
Dividete l'impasto in 12 pirottini e cuocete a 170 gradi per circa 20 minuti (fate sempre la prova stecchetto!)
