Torta alla barbabietola e cacao vegan

Mentre scrivo questo post mi sto divorando una bella cioccolata calda al cardamomo che ha preparato il mio sous chef Oggi ho mangiato un sacco, ma ho ancora fame. Mi sento un po’ come il bruco molto affamato 😀 L’unica differenza è che passerei le mie giornate a mangiare semplicemente torte di ogni tipo, però hey, ho la ricetta che fa proprio al caso mio, senza sensi di colpa.

Avevo sentito dire che il connubio cioccolato e barbabietola sono un classico che fino a poco tempo fa ignoravo completamente. Ora so anche il perché e se voi non lo sapevate, non ci crederete fino a quando non proverete questa torta. 2 preziosi avvertimenti:

1. crea dipendenza
2. crea iperattività nei bambini sotto i 4 anni, non dategliela dopo le 5 di pomeriggio 😀
3.