E io che pensavo che la settimana scorsa sarei riuscita a pubblicare un post! Ahahahah! A certe cose ci credo solo io davvero 😀 Per chi non mi ha seguita su IG, sono stata recentemente in Irlanda per lavoro e ho avuto la possibilità di visitare posti bellissimi di cui vi racconterò prestissimo! E se già ero una patita di tè prima di partire, ora la sono ancora di più 😀
Tahini Cookies
Print RecipeIngredients
- 150 g burro
- 130 g zucchero
- 110 g tahina
- 25 g panna fresca
- 270 g farina
Instructions
agliate il burro a cubetti, mettetelo da parte fino a quando sarà a temperatura ambiente.
In una ciotola capiente versate il burro, aggiungete lo zucchero e montate con un mixer (velocità bassa).
Quando i due ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungete la tahina e la panna sempre continuando a mescolare con il mixer.
Infine aggiungete poco a poco la farina e fate andare il mixer fino a quando il composto sarà bricioloso.
Lavorate l'impasto con le mani per compattarlo.
Fate circa 30 palline e mettetele su una teglia foderata con carta forno.
Schiacciate le palline con una forchetta.
Cuocete in forno a 180 gradi fino a quando i cookies saranno ben dorati.
