Ma buongiorno! Un po’ tardi, eh? Ma alla fine é sempre l’ora del porridge. Presto per colazione quando le temperature sono ancora bassine e i termosifoni si affannano per portarci un po’ di tepore, ecco che una colazione calda un po’ ci salva la vita e anche il lunedí sembra giá meno grigio. Penso di averlo giá detto che il porridge non ha una gran reputazione, ma aggiungendo ingredienti sani e anche un po’ golosi diventerá una vera coccola. Questa volta l’ho fatto con le mele, semi di papavero e miele di eucalipto, che ho scoperto essere uno dei miei mieli preferiti 
Senza zuccheri raffinati aggiunti, il miele di eucalipto dá dolcezza ma ha anche un sapore intenso che lo contraddistingue.
Il bello del porridge é che anche se siete assonnatissimi non potete sbagliare, ci va pochissimo a farlo e non servono grandi capacitá cerebrali di prima mattina Vi scalderá il cuore appena svegliati e vi riempirá il buchino che viene a metá mattinata o per merenda.
E non ci crederete, piace anche ai miei bimbi
Porridge alle mele, papavero e miele
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- 110 g fiocchi di avena
- 400 ml latte intero
- 2 mele tagliate a fettine
- 2 cucchiai di miele di eucalipto Mielizia
- 1 cucchiaino semi di papavero
Instructions
Mettete i fiocchi di avena, le mele, i semi di papavero e il latte in una pentola e portate il tutto a un leggero bollore, sempre mescolando con una frusta per far sì che il porridge non si attacchi al fondo.
Cuocete fino a quando avrà una consistenza liscia e cremosa (circa 5-6 minuti), aggiungete il miele e mischiate bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
Servite in due ciotole con qualche fettina di mela e ancora un po' di miele.
elisa
Ottobre 30, 2016 at 23:17da mesi la mia colazione preferita!
Non ha una gran fama da noi, ma quando lo provi e lo arricchisci a secondo del tuo gusto credo che possa esser una colazione accattivante.
e poi fa bene e sazia!
marziabalza
Ottobre 31, 2016 at 15:56Proprio così, si pensa subito a una cosa noiosa ma il porridge si può trasformare in una colazione super golosa